Bountykage

Bountykage

Hvorfor vælge mellem chokoladebar og et stykke kage, når du faktisk kan få begge dele på én gang? I denne dobbeltsyndige Bountykage med pistacienødder kombinerer vi Bounty med lys brownie, og det er altså noget af et hit!

Hvis Bounty er din yndlings-chokoladebar, så skal du helt sikkert prøve den her Bountykage. Og hvis ikke kan vi sagtens anbefale den alligevel. Den er en perfekt kombi, da de små delikate kagestykker har et lækkert strejf af kokos fra Bountybaren.

Bountykage med pistacienødder

Tid: 15 minutter. Bagetid: 25 minutter.
Antal: 20 små kagestykker
Det skal du bruge til Bountykage:
130 g smør
2 æg
150 g sukker
skal fra 1 usprøjtet appelsin
korn af 1 vaniljestang
200 g hvedemel
½ tsk. bagepulver
180 g Bounty (3 stykker)
40 g usaltede pistacienødder
en lille bradepande, ca. 15 x 20 cm
Sådan laver du Bountykage:
1. Tænd ovnen på 175°. Smelt smørret ved svag varme, og lad det køle lidt af. 
2. Pisk æg og sukker lyst og luftigt med en elpisker. Riv appelsinskal fint. Rør afkølet smør og appelsinskal i æggemassen. 
3. Flæk vaniljestangen, og skrab kornene ud. Bland mel, bagepulver og vaniljekorn i en skål, og rør den tørre blanding i æggemassen. 
4. Hak Bountybarerne med en kniv, og vend stykkerne i dejen. Hak pistacienødderne groft, og vend dem i dejen, men gem lidt til pynt. Fordel dejen i en bradepande beklædt med bagepapir. Drys med pistacienødder. 
5. Bag kagen i ovnen i ca. 25 minutter. Afkøl, og skær den i firkantede stykker.